Περιεχόμενο σε mg ανά 100 γραμμάρια τροφής

Σταφίδες, χωρ. κουκούτσι	50
Δαμάσκηνα, αποξηραμένα	43
Πορτοκάλια, όλα τα είδη	40
Σύκα (ωμά)	35
Λάιμ (ωμά)	33
Λεμόνια, χωρίς φλούδα	26
Σμέουρο, φραμπουάζ	25
Παπάγια (ωμή)	24
Κίουι φρούτο, φρέσκο	24
Φράουλες (ωμές)	16

περισσότερα...

Περιεχόμενο σε mg ανά 100 γραμμάρια τροφής

Σκόρδο (ωμό)	181
Φύκια (ωμά)	168
Μαϊντανός (ωμό)	138
Φύλλα ρέβας, (βρασμ)	137
Κατσαρό λάχ. (ωμό)	135
Νεροκάρδαμο (ωμό)	120
Φύλλα μουστάρδας	101
Σπανάκι (ωμό)	99
Ελιές, ώριμες, κονσέρ.	88
Μάραθο, βολβός (ωμό)	49

περισσότερα...

Περιεχόμενο σε mg ανά 100 γραμμάρια τροφής

Σπόροι σουσαμιού	975
Αμύγδαλα	264
Λιναρόσπορος	255
Ταχίνι (βούτ-σουσάμι)	141
Καρύδια, Αγγλίας	98
Ψίχα από λιόσπορους	70
Ξηροί καρποί, ανάμικτoι	70
Ψίχα κουκ-Καρπούζι	54
Κολοκυθόσποροι (αποξ)	43
Ελαιόλαδο	1

περισσότερα...

Χρειάζεται για υγιή οστά και δόντια. Χρειάζεται στις νευρικές μεταδόσεις. Χρησιμοποιείται στις λειτουργίες των μυών. Πιθανώς να κατεβάζει την πίεση του αίματος. Προλαμβάνει την οστεοπόρωση. Χρήσιμη η σωστή αναλογία πρόσληψής του, ιδιαίτερα, με το μαγνήσιο, και τη βιταμίνη D. περισσότερα…

Εκτός των στις διπλανές στήλες αναφερομένων τροφών, υπάρχει σε μεγαλύτερες ποσότητες στα γαλακτομικά προϊόντα αλλά και σε σολομό, σαρδέλες, και τα θαλασσινά. Η καθημερινή συνιστώμενη ημερήσια δόση (RDA) φτάνει σταδιακά μέχρι και τα 1300 mg (ανάλογα με το φύλο και την ηλικία). περισσότερα...

Παρ’ ότι η πρόσληψη ασβεστίου είναι ο μεγαλύτερος παράγων στην ανάπτυξη ασθενειών όπως οστεοπόρωση, οστεομαλακία, και ραχίτιδα, δεν είναι ο μόνος παράγων. Υπάρχουν πολλές άλλες συνθήκες που εμπλέκονται με την απορρόφηση και την χρήση του ασβεστίου, οι οποίες περιλαμβάνουν άλλα διατροφικά στοιχεία, άσκηση, και λήψη φαρμάκων. προσωπικό check up...

Περιεχόμενο σε mg ανά 100 γραμμάρια τροφής

Σταφίδες, χ.κουκούτσι	1,88
Δαμάσκηνα, αποξηραμ.	0,93
Σμέουρο, φραμπουάζ	0,69
Λεμόνια, χωρίς φλούδα	0,60
Λάιμ (ωμά)	0,60
Φράουλες (ωμές)	0,41
Βερίκοκα (ωμά)	0,39
Σύκα (ωμά)	0,37
Σταφύλια, Ευρωπαϊκα	0,36
Κίουι φρούτο, φρέσκο	0,31

περισσότερα...

Περιεχόμενο σε mg ανά 100 γραμμάρια τροφής

Μαϊντανός (ωμό)	6,20
Ελιές, ώριμες, σε κον	3,30
Φύκια (ωμά)	2,85
Σπανάκι (ωμό)	2,71
Ντομάτες, ξηρ- ήλιο	2,68
Σπαράγγια (ωμά)	2,14
Μανιτάρια, (βρασμ)	1,74
Κατσαρό λάχανο	1,70
Σκόρδο (ωμό)	1,70
Μπιζέλια (βρασμένο)	1,52

περισσότερα..

Περιεχόμενο σε mg ανά 100 γραμμάρια τροφής

Κολοκυθόσποροι (αποξ)	14,97
Σπόροι σουσαμιού πλη.	14,55
Ψίχα κουκ-Καρπούζι	7,28
Ταχίνι (βούτ-σουσάμι)	6,35
Λιναρόσπορος	5,73
Ψίχα από λιόσπορους	3,80
Αμύγδαλα	3,72
Ξηροί καρποί, ανάμικτoι	3,70
Καρύδια, Αγγλίας	2,91
Ελαιόλαδο	0,56

περισσότερα...

Ζωτικό για τον σχηματισμό του αίματος. Χρειάζεται για την παραγωγή ενέργειας. Χρειάζεται για ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα. περισσότερα ..

Υπάρχει, εκτός από σε όσα αναφέρονται στις διπλανές στήλες, σε κρέατα, πουλερικά, ψάρια, αυγά. Χρειάζεται ειδική προσοχή στο σίδηρο των γυναικών περισσότερα...

Η σοβαρότερη ασθένεια από έλλειψη σιδήρου είναι μια μορφή αναιμίας στην οποία τα ερυθρά αιμοσφαίρια είναι μικρότερα σε μέγεθος και με ξεπλυμένο χρώμα. Οι ιστοί του σώματος «πεινάνε» και παρουσιάζονται κούραση, οξυθυμία, ωχρότητα, και άλλα. προσωπικό check up...

Επειδή είναι υδατοδιαλυτό, ξεπλένεται με τη βροχή, και πολλές ορεινές περιοχές, έχουν έλλειψή του στο έδαφός τους. Σε γενικές γραμμές υπάρχει σε: Θαλασσινά, φύκη, αυγά, παπάγια, ανανάς, και σε ότι φυτρώνει κοντά στη θάλασσα. Π.χ. τα κρεμμύδια «τραβάνε» ιώδιο από τον αέρα στο έδαφος. περισσότερα...

Επειδή είναι υδατοδιαλυτό, ξεπλένεται με τη βροχή, και πολλές ορεινές περιοχές, έχουν έλλειψή του στο έδαφός τους. Σε γενικές γραμμές: Θαλασσινά, φύκη, αυγά, παπάγια, ανανάς, και ότι φυτρώνει κοντά στη θάλασσα. Π.χ. τα κρεμμύδια «τραβάνε» ιώδιο από τον αέρα στο έδαφος. περισσότερα...

Επειδή είναι υδατοδιαλυτό, ξεπλένεται με τη βροχή, και πολλές ορεινές περιοχές, έχουν έλλειψή του στο έδαφός τους. Σε γενικές γραμμές: Θαλασσινά, φύκη, αυγά, παπάγια, ανανάς, και ότι φυτρώνει κοντά στη θάλασσα. Π.χ. τα κρεμμύδια «τραβάνε» ιώδιο από τον αέρα στο έδαφος. περισσότερα...

Το Ιώδιο, (Ι) είναι ένα από τα πιο ζωτικά βιοχημικά στοιχεία, διατηρώντας μας σε ένα επίπεδο ζωής με ζωντάνια. Ο θυρεοειδής, που βασίζει την καλή λειτουργία του στο ιώδιο, προμηθεύει τον οργανισμό, μεταξύ όλων των άλλων, με μια έκρυση που καταστρέφει τις βλαβερές τοξίνες, πριν μπουν στον εγκέφαλο. περισσότερα ...

Ο θυρεοειδής χρησιμοποιώντας το ιώδιο, επιταχύνει τον μεταβολισμό σε όλα τα όργανα του σώματος. Είναι γνωστό πως δεν προσλαμβάνουν όλοι οι άνθρωποι το ιώδιο από τις ίδιες τροφές, όπως είναι γνωστό και ότι οι ποσότητες ιωδίου ποικίλουν πολύ από περιοχή σε περιοχή. περισσότερα...

Σε γενικές γραμμές είναι δεκτό ότι χρειάζονται ιώδιο όσοι παρουσιάζουν, κατάθλιψη, βραδύτητα, ενώ φαίνεται ότι σε αυτούς που πιθανόν λείπει τους διακρίνει και απουσία συναισθηματικού ελέγχου. προσωπικό check up...

Περιεχόμενο σε mg ανά 100 γραμμάρια τροφής

Σταφίδες, χ.κουκούτσι	0,32
Δαμάσκηνα, αποξηραμ.	0,28
Κίουι φρούτο, φρέσκο	0,13
Σταφύλια, Ευρωπαϊκά.	0,13
Ανανάς, ποικιλίες (ωμά)	0,11
Σμέουρο, φραμπουάζ	0,09
Αχλάδια (ωμά)	0,08
Βερίκοκα (ωμά)	0,08
Μπανάνα (ωμά)	0,08
Σύκα (ωμά)	0,07

περισσότερα...

Περιεχόμενο σε mg ανά 100 γραμμάρια τροφής

Μανιτάρια, (βρασμένα)	0,50
Μανιτάρια, portobella	0,50
Ντομάτες, ξηρ- ήλιο	0,47
Σκόρδο (ωμό)	0,30
Κατσαρό λάχανο (ωμό)	0,29
Φύλλα ρέβας, (βρασμ)	0,25
Ελιές, ώριμες, κονσέρ	0,25
Σπαράγγια (ωμά)	0,19
Αβοκάντο, ποικιλίες	0,19
Πατάτες, σάρκα, (βρασ)	0,19

περισσότερα...

Περιεχόμενο σε mg ανά 100 γραμμάρια τροφής

Σπόροι σουσαμιού	4,08
Ψίχα από λιόσπορους	1,83
Καρύδια, Αγγλίας	1,58
Ταχίνι (βούτ-σουσάμι)	1,48
Κολοκυθόσποροι αποξ.	1,38
Ξηροί καρποί, ανάμικτ.	1,28
Λιναρόσπορος	1,22
Αμύγδαλα	0,99
Ψίχα κουκ-Καρπούζ.	0,68

περισσότερα...

Εμπλέκεται στο σχηματισμό του αίματος. Χρειάζεται για υγιή νεύρα. Χρειάζεται στην ευαισθησία της γεύσης. Χρησιμοποιείται στην παραγωγή ενέργειας. Χρειάζεται για την υγιή ανάπτυξη των οστών. περισσότερα...

Ενδείξεις ότι χρειάζεται στην ωρίμανση του κολλαγόνου, ένα συστατικό των συνδετικών ιστών, οστών, χόνδρου και επιδερμίδας. Εμπλέκεται στο μεταβολισμό του ασκορβικού οξέος (βιταμίνη C). περισσότερα ..

Είναι πολύ διαθέσιμος και γι’ αυτό είναι σπάνια η έλλειψή του σε ανθρώπους. Σε ζώα έχει παρατηρηθεί ότι η έλλειψή του προκαλεί αναιμία, ανωμαλίες στον σκελετό, προβλήματα στο χρώμα των τριχών, προβλήματα στο σύστημα αναπαραγωγή προσωπικό check up...

Μαγιά μπύρας, μπύρα, κρέας (ειδικά συκώτι), τυρί, δημητριακά ολικής άλεσης και ψωμιά, είναι καλές πηγές χρωμίου. Υπάρχει και στα λαχανικά με φύλλα, αλλά στην μορφή αυτή απορροφάται πολύ λίγο. περισσότερα...

Μαγιά μπύρας, μπύρα, κρέας (ειδικά συκώτι), τυρί, δημητριακά ολικής άλεσης και ψωμιά, είναι καλές πηγές χρωμίου. Υπάρχει και στα λαχανικά με φύλλα, αλλά στην μορφή αυτή απορροφάται πολύ λίγο. περισσότερα...

Μαγιά μπύρας, μπύρα, κρέας (ειδικά συκώτι), τυρί, δημητριακά ολικής άλεσης και ψωμιά, είναι καλές πηγές χρωμίου. Υπάρχει και στα λαχανικά με φύλλα, αλλά στην μορφή αυτή απορροφάται πολύ λίγο. περισσότερα...

Το σώμα μας περιέχει 6 περίπου γραμμάρια Χρώμιο. Οι μεγαλύτερες συγκεντρώσεις βρίσκονται στα μαλλιά, σπλήνα, νεφρά, και όρχεις. Επίσης υπάρχει, αλλά σε μικρότερες συγκεντρώσεις, σε καρδιά, πνεύμονες, πάγκρεας, και εγκέφαλο. Ενεργοποιεί τα ένζυμα που εμπλέκονται στο μεταβολισμό της γλυκόζης και της σύνθεσης της πρωτεΐνης. περισσότερα...

Καθώς γερνάμε πολλοί από εμάς εμφανίζουν μια αντίσταση στην ινσουλίνη, με αποτέλεσμα το ψηλό ζάχαρο. Αυτό το σύνδρομο, που προσφάτως αναγνωρίσθηκε ονομάζεται σύνδρομο Χ, και περιλαμβάνει παχυσαρκία, καρδιαγγειακά προβλήματα, και κάποιες φορές οδηγεί σε διαβήτη. Εξετάστε έρευνες για τη σχέση /χρήση χρωμίου και ψηλού σακχάρου στο αίμα. περισσότερα...

Ο Τρόπος επεξεργασίας π.χ. των σιτηρών, αφαιρεί το τα ¾ της ποσότητας χρωμίου. Σύμφωνα με κάποιες εκτιμήσεις το 80% του πληθυσμού των Η.Π.Α. παρουσιάζει έλλειψη χρωμίου. Ειδικά οι αθλητές είναι στην ομάδα με αυξημένες πιθανότητες έλλειψης χρωμίου. προσωπικό check up...

Περιεχόμενο σε mg ανά 100 γραμμάρια τροφής

Σταφίδες, χ. κουκούτσι	101
Δαμάσκηνα, αποξηρ.	69
Κίουι φρούτο, φρέσκο	34
Σμέουρο, φραμπουάζ	29
Φράουλες (ωμές)	24
Βερίκοκα (ωμά)	23
Μπανάνα (ωμές)	22
Σταφύλια, Ευρωπ. Τυπ.	20
Λάιμ (ωμά)	18
Δαμάσκηνα (ωμά)	16

περισσότερα...

Περιεχόμενο σε mg ανά 100 γραμμάρια τροφής

Σκόρδο (ωμό)	153
Μανιτάρια, portobella	150
Ντομάτες, ξηρ-ήλιο,	139
Μανιτάρια, (βρασμ)	87
Αρακάς, κατ, (βρασ)	77
Μπρόκολο, (βρασμ)	67
Νεροκάρδαμο (ωμό)	60
Μαϊντανός (ωμό)	58
Λαχανάκια Βρ, κατψ.	56
Κατσαρό λάχανο	56

περισσότερα...

Περιεχόμενο σε mg ανά 100 γραμμάρια τροφής

Κολοκυθόσποροι (αποξ)	1174
Ψίχα από λιόσπορους	1155
Ταχίνι (βούτ-σουσάμι)	790
Ψίχα κουκ-Καρπούζι	755
Λιναρόσπορος	642
Σπόροι σουσαμιού	629
Αμύγδαλα	484
Ξηροί καρποί, ανάμικτoι	435
Καρύδια, Αγγλίας	46

περισσότερα...

Είναι το δεύτερο σε ποσότητα μέταλλο στο σώμα, μετά το ασβέστιο. Το 80-90% βρίσκεται στα οστά και τα δόντια, όπου έχει ένα βασικό ρόλο για την υγεία τους. Υπάρχει όμως σχεδόν σε κάθε χημική αντίδραση του οργανισμού. Εμπλέκεται στο σχηματισμό των φωσφωλιπιδίων, αλλά και στον μεταβολισμό της ενέργειας, αποθήκευση και ρύθμισή της. Έχει επίσης ρόλο στη μεταβίβαση των νευρικών διεγέρσεων, την έκκριση ορμονών και την σύνθεση των πρωτεϊνών. περισσότερα...

Ο φώσφορος συνεργάζεται συνεχώς με το ασβέστιο και συνίσταται η αναλογία τους να είναι στο 1:1, αν και στα οστά η αναλογία τους είναι 1:2. παρ’ όλα αυτά στις περισσότερες διατροφές ο φώσφορος υπερβαίνει αυτή την αναλογία, με ημερήσια μέση πρόσληψη 1500-1600 mg. Πιστεύεται ότι η επί μακρόν διατήρηση αυτής της αφύσικης αναλογίας , παράλληλα με μικρή πρόσληψη ασβεστίου, είναι ένας από τους παράγοντες που οδηγεί στην οστεοπόρωση. περισσότερα...

Συνήθως η πρόσληψή του υπερβαίνει την ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα, αν και η απορρόφησή του εξαρτάται από μηχανισμούς που εμπλέκουν την βιταμίνη D και μια ορμόνη του θυρεοειδούς. Όπως και το ασβέστιο, ο φώσφορος βρίσκεται σε μια συνεχή σύνθετη διαδικασία σχέσης πάρε-δώσε με οστά, αίμα, και μαλακούς ιστούς στο σώμα. προσωπικό check up...

Περιεχόμενο σε mcg ανά 100 γραμμάρια τροφής

Μπανάνα (ωμή)	1,00
Παπάγια (ωμή)	0,60
Σταφίδες, χ.κουκούτ.	0,60
Πορτοκάλια, διάφορα	0,50
Φράουλες (ωμές)	0,40
Καρπούζι (ωμό)	0,40
Λεμόνια, χ. φλούδα	0,40
Λάιμ (ωμά)	0,40
Πεπόνια, (μηλοπέπ)	0,40
Γκρέιπφρουτ, διάφορ.	0,30

περισσότερα...

Περιεχόμενο σε mcg ανά 100 γραμμάρια τροφής

Μανιτάρια, portobella	17,70
Σκόρδο (ωμό)	14,20
Μανιτάρια, (βρασμ)	11,90
Ντομάτες, ξηρ-ήλιο	3,00
Σπαράγγια (ωμά)	2,30
Μπρόκολο (βρασμέν)	1,60
Αρακάς, κατ-βρασμ.	1,00
Σπανάκι (ωμό)	1,00
Ελιές, ώριμες, κονς.	0,90
Φύλλα ρέβας, (βρασμ)	0,90

περισσότερα...

Περιεχόμενο σε mcg ανά 100 γραμμάρια τροφής

Ψίχα από λιόσπορους	79,30
Λιναρόσπορος	25,40
Σπόροι σουσαμιού	5,70
Κολοκυθόσποροι	5,60
Καρύδια, Αγγλίας	4,90
Αμύγδαλα	2,50

περισσότερα...

Σημαντικός ο ρόλος του σαν αντιοξειδωτικό. Υπάρχει σε όλα τα κύτταρα του σώματος, αλλά κατά κύριο λόγο βρίσκετε σε νεφρά, συκώτι, σπλήνα, πάγκρεας, και όρχεις. Πειράματα σε ζώα έχουν δείξει ότι η έλλειψή του αυξάνει τις περιπτώσεις καρκίνου και τον ρυθμό αύξησης των όγκων. περισσότερα...

Η μεγαλύτερη ποσότητα από το σελήνιο σε τροφή βρίσκεται στον μπακαλιάρο Ατλαντικού, ενώ υπάρχει και στο ψωμί, συκώτι κ.λ.π περισσότερα...

Μπορεί να περιλαμβάνονται αδυναμία μυών και δυσφορία (σωματική). Άτομα με κοιλιοκάκη [δυσανοχή σε γλουτένη), και σύνδρομο Down, βρέθηκαν να έχουν χαμηλά επίπεδα σεληνίου. προσωπικό check up...

Περιεχόμενο σε mg ανά 100 γραμμάρια τροφής

Σταφίδες, χ. κουκούτσι	749
Δαμάσκηνα, αποξηραμ.	732
Μπανάνα (ωμά)	358
Κίουι φρούτο, φρέσκο	312
Πεπόνια, (μηλοπέπ)	267
Βερίκοκα (ωμά)	259
Παπάγια (ωμά)	257
Σύκα (ωμά)	232
Σταφύλια, Ευρωπ.τύπ.	191
Πορτοκάλια, διαφ. είδη	181

περισσότερα...

Περιεχόμενο σε mg ανά 100 γραμμάρια τροφής

Ντομάτες, ξηρ-ήλιο	1565
Σιτάρι, (Yan), (βρασ)	670
Σπανάκι (ωμό)	558
Μαϊντανός (ωμό)	554
Μανιτάρια, portobella	521
Αβοκάντο, ποικιλίες	485
Κατσαρό λάχανο	447
Μάραθο, βολβός	414
Σκόρδο (ωμό)	401
Πατάτες, σάρκ-βρασμ.	379

περισσότερα...

Περιεχόμενο σε mg ανά 100 γραμμάρια τροφής

Ψίχα από λιόσπορους	850
Λιναρόσπορος	813
Κολοκυθόσποροι	807
Αμύγδαλα	705
Ψίχα κουκ-Καρπούζι	648
Ξηροί καρποί, ανάμικ.	597
Σπόροι σουσαμιού	468
Ταχίνι (βούτ-σουσάμι)	459
Καρύδια, Αγγλίας	441
Ελαιόλαδο	1

περισσότερα...

Στους ενήλικες υπάρχουν περίπου 250 γραμμάρια καλίου. Υπάρχουν πρόσφατες ενδείξεις για συσχέτισή του με την πίεση του αίματος. Χρειάζεται για την ισορροπία των υγρών στα κύτταρα και στην ενζυματικές αντιδράσεις που λαμβάνουν χώρα σε αυτά. περισσότερα...

Επειδή το κάλιο είναι πολύ διαδεδομένο στις φρέσκες τροφές, είναι καλό να τρώτε όσες είναι πλούσιες σε αυτό, όπως φρέσκα φρούτα, και λαχανικά. Οι περισσότεροι άνθρωποι θα πρέπει να ελαττώσουν την πρόσλήψη Νατρίου ώστε η σχέση του με το κάλιο να είναι 1:1. περισσότερα...

Περιλαμβάνονται: ναυτία, έμετος (που μπορεί να οδηγήσει σε μεγαλύτερη απώλεια Καλίου), αδυναμία μυών, κράμπες μυών, ταχυκαρδία και άλλα. προσωπικό check up...

Περιεχόμενο σε mg ανά 100 γραμμάρια τροφής

Πεπόνια, (μηλοπέπονο)	16
Σταφίδες, χ. κουκούτσι	11
Παπάγια (ωμή)	3
Κίουι φρούτο, φρέσκο	3
Λεμόνια, χωρ. φλούδα	2
Λάιμ (ωμά)	2
Κράνμπερυ, είδος μούρου	2
Σταφύλια, Ε.Ε, (χ. κουκ)	2
Δαμάσκηνα, αποξηραμ.	2
Σύκα (ωμά)	1

περισσότερα...

Περιεχόμενο σε mg ανά 100 γραμμάρια τροφής

Ελιές, ώριμες, σε κονσ	872
Ντομάτες, ξηραμ-ήλιο	266
Φύκια (ωμά)	233
Σέλινο (ωμό)	80
Σπανάκι (ωμό)	79
Παντζάρια (βρασμένα)	77
Αρακάς, (βρασμένος)	72
Καρότα (ωμά)	69
Μαϊντανός (ωμό)	56
Μάραθο, βολβός (ωμό)	52

περισσότερα...

Περιεχόμενο σε mg ανά 100 γραμμάρια τροφής

Ψίχα κουκ-Καρπούζι (απ)	99
Λιναρόσπορος	30
Κολοκυθόσποροι (αποξ)	18
Ξηροί καρποί, ανάμικτoι	12
Σπόροι σουσαμιού	11
Ψίχα από λιόσπορους	3
Καρύδια, Αγγλίας	2
Ελαιόλαδο	2
Αμύγδαλα	1
Ταχίνι (βούτ-σουσάμι)	1

περισσότερα...

Βοηθάει στο να διατηρείται ο οργανισμός αλκαλικός, και όπως πολλοί θεραπευτές γνωρίζουν οι αλκαλικές τροφές είναι πολύτιμες για τον άρρωστο άνθρωπο. Το νάτριο, που συνήθως υπάρχει στις τροφές με χλώριο, καθαρίζει τα κύτταρα. Συνήθως οι τροφές που έχουν πολύ νάτριο έχουν, εκτός από χλώριο, και οξυγόνο. περισσότερα...

Το επιτραπέζιο αλάτι αποτελείται από Νάτριο και χλώριο, σε σχεδόν ισοδύναμες ποσότητες. Δηλαδή ανόργανο νάτριο και χλώριο. Γι’ αυτό ακριβώς δεν είναι πολύτιμο και χρήσιμο όσο το νάτριο που βρίσκεται σε οργανικές τροφές. Το νάτριο λοιπόν που παίρνουμε από φυτά και λαχανικά είναι οργανικό σαν τον άνθρωπο, και γι’ αυτό πιο χρήσιμο. περισσότερα...

Η λευκοματουρία δείχνει έλλειψη νατρίου και χλωρίου, Η αναπνοή είναι δύσκολη χωρίς νάτριο. Λέγεται ότι απουσία νατρίου μπορεί να οδηγήσει σε καταρράκτη. προσωπικό check up...

Περιεχόμενο σε mg ανά 100 γραμμάρια τροφής

Δαμάσκηνα, αποξηρ	0,44
Σμέουρο, φραμπουάζ	0,42
Σταφίδες, χ. κουκούτσι	0,22
Βερίκοκα (ωμά)	0,20
Πεπόνια, (μηλοπέπο)	0,18
Βατόμουρα μπλέ	0,16
Μπανάνα (ωμά)	0,15
Σύκα (ωμά)	0,15
Κίουι φρούτο, φρέσκο	0,14
Φράουλες (ωμές)	0,14

περισσότερα...

Περιεχόμενο σε mg ανά 100 γραμμάρια τροφής

Φύκια (ωμά)	1,23
Σκόρδο (ωμό)	1,16
Μαϊντανός (ωμός)	1,07
Μανιτάρια, (βρασμ)	0,87
Ντομάτες, ξηρ-ήλιο	0,78
Μανιτάρια, portobela	0,73
Αρακάς, κατ- βρας.	0,67
Αβοκάντο, ποικιλίες	0,64
Σπαράγγια (ωμά)	0,54
Σπανάκι (ωμό)	0,53

περισσότερα...

Περιεχόμενο σε mg ανά 100 γραμμάρια τροφής

Ταχίνι (βούτ-σουσάμι)	10,45
Ψίχα κουκ-Καρπούζι	10,24
Σπόροι σουσαμιού	7,75
Κολοκυθόσποροι	7,46
Ψίχα από λιόσπορους	5,29
Λιναρόσπορος	4,34
Ξηροί καρποί, ανάμικ.	3,80
Καρύδια, Αγγλίας	3,09
Αμύγδαλα	3,08

περισσότερα...

Χρειάζεται για την επούλωση των πληγών. Διατηρεί την οξύτητα γεύσης και οσμής. Χρειάζεται για υγιές ανοσοποιητικό σύστημα. Προστατεύει το συκώτι από χημικές βλάβες. περισσότερα...

Υπάρχει και σε κρέατα, πουλερικά, ψάρια και θαλασσινά. Ενδείξεις ότι τα επίπεδά του πέφτουν σε περιόδους φυσικής και πνευματικής πίεσης. Μολύνσεις του άνω αναπνευστικού ρίχνουν τα επίπεδά του. Υπολογίζεται ότι το 90% των αθλητών δεν προσλαμβάνουν αρκετό ψευδάργυρο. περισσότερα...

Το σώμα δεν φαίνεται να έχει αποθηκευμένο ικανοποιητικές ποσότητες ψευδάργυρου για όπου τον χρειαστεί, ενώ η μικρή διαθέσιμη ποσότητα του βιολογικά διαθέσιμου ψευδαργύρου, χρησιμοποιείται μάλλον γρήγορα. Πιθανά συμπτώματα έλλειψής του είναι η εξασθενημένη ικανότητα αποθεραπείας, απώλεια της οξύτητας γεύσης και ακοής, απώλεια της όρεξης, και άλλα. προσωπικό check up...

Περιεχόμενο σε mg ανά 100 γραμμάρια τροφής

Ανανάς, ποικιλίες(ωμά)	0,93
Σμέουρο, φραμπουάζ	0,67
Φράουλες (ωμά)	0,39
Κράνμπερυ, βατόμουρ	0,36
Βατόμουρα μπλέ (ωμά)	0,34
Δαμάσκηνα, αποξηραμ.	0,30
Σταφίδες,χωρ.κουκουτσ.	0,30
Μπανάνα (ωμή)	0,27
Σύκα (ωμά)	0,13
Κίουι φρούτο, φρέσκο	0,10

περισσότερα...

Περιεχόμενο σε mg ανά 100 γραμμάρια τροφής

Σκόρδο (ωμό)	1,67
Σπανάκι (ωμό)	0,90
Κατσαρό λάχανο	0,77
Ντομάτες, ξηρ-ήλιο	0,47
Σιτάρι, (Yan), (βρασ)	0,37
Φύλλα ρέβας, (βρασ)	0,34
Πατζάρια (βρασμένα)	0,32
Φύλλα μουστάρδας,	0,29
Αρακάς, (κατ-βρασ)	0,28
Πράσο, βολβός	0.25

περισσότερα...

Περιεχόμενο σε mg ανά 100 γραμμάρια τροφής

Καρύδια, Αγγλίας	3,41
Κολοκυθόσποροι	3,02
Λιναρόσπορος	2,48
Σπόροι σουσαμιού	2,46
Αμύγδαλα	2,28
Ψίχα από λιόσπορο	2,11
Ξηροί καρποί, ανάμικ	1,93
Ψίχα κουκ-Καρπούζι	1,61
Ταχίνι (βούτ-σουσάμι)	1,45

περισσότερα...

Χρειάζεται για το μεταβολισμό πρωτεϊνών και λίπους. Παίζει ρόλο στον σχηματισμό του αίματος. Χρησιμοποιείται στη διαμόρφωση της ενέργειας. Απαιτούμενο για φυσιολογική ανάπτυξη των οστών και την αναπαραγωγή. Χρειάζεται για την υγιή ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Χρειάζεται για υγιή ανοσοποιητικό σύστημα. περισσότερα...

Το ανθρώπινο σώμα περιέχει συνολικά μόνο 10-20 mg. Πιθανή σημασία του ότι βοηθάει την διατήρηση της πυκνότητας των οστών στις γυναίκες σε εμμηνόπαυση. Υπάρχουν αναφορές για μικρή απορρόφησή του στο έντερο περισσότερα...

Από πειράματα σε ζώα υπήρξαν ενδείξεις ότι η έλλειψή του μπορεί να παίζει ρόλο στην ανοχή της γλυκόζης, μια και όσα είχαν έλλειψη μαγγανίου, είχαν παραγωγή ινσουλίνης 63-76% της παραγωγής όσων δεν είχαν έλλειψη. Έρευνες δείχνουν ότι διατροφή με μεγάλη περιεκτικότητα σε επεξεργασμένους υδατάνθρακες ίσως δεν προμηθεύει ικανοποιητική ποσότητα μαγγανίου. προσωπικό check up...

Περιεχόμενο σε mg ανά 100 γραμμάρια τροφής

Δαμάσκηνα, αποξηραμένα	41
Σταφίδες,χωρίς κουκούτσι	32
Μπανάνα (ωμή)	27
Σμέουρο, φραμπουάζ	22
Σύκα (ωμά)	17
Κίουι φρούτο, φρέσκο	17
Φράουλες (ωμά)	13
Πεπόνια, (μηλοπέπονο)	12
Ανανάς, όλες οι ποικιλίες	12
Πορτοκάλια, όλα τα είδη	10

περισσότερα...

Περιεχόμενο σε mg ανά 100 γραμμάρια τροφής

Φύκια (ωμά)	121
Ντομάτες, ξηρ-ήλιο	81
Σπανάκι (ωμό)	79
Μαϊντανός (ωμό)	50
Κατσαρό λάχανο	34
Αβοκάντο, ποικιλ	29
Σκόρδο (ωμό)	25
Κολοκύθια, ποικιλίες	24
Πατζάρια (βρασμέν)	23
Αρακάς (βρασμ-κατ)	22

περισσότερα...

Περιεχόμενο σε mg ανά 100 γραμμάρια τροφής

Κολοκυθόσποροι (αποξ)	535
Ψίχα κουκ-Καρπούζι	515
Ταχίνι (βούτΥ-σουσάμι)	353
Σπόροι σουσαμιού	351
Αμύγδαλα	268
Ξηροί καρποί, ανάμικτoι	225
Καρύδια, Αγγλίας	158
Ψίχα από λιόσπορους	129
Λιναρόσπορος	3,92

περισσότερα...

Χρειάζεται για υγιή οστά. Εμπλέκεται στις νευρικές διαβιβάσεις. Χρειάζεται για τη λειτουργία των μυών. Χρησιμοποιείται στην διαμόρφωση της ενέργειας. Χρειάζεται για υγιή αγγεία αίματος. Πιθανώς να κατεβάζει την πίεση του αίματος. περισσότερα...

Εκτός από τα αναφερόμενα στις διπλανές στήλες υπάρχει και σε γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέατα, πουλερικά, ψάρια και θαλασσινά. Χρήσιμη στη σωστή πρόσληψή του η αναλογία του με το Ασβέστιο. περισσότερα...

Υπάρχει σε ικανοποιητικές ποσότητες στα φαγητά και ελλείψεις του διαπιστώνονται μόνο σε όσους η διατροφή τους είναι χαμηλή ή δεν είναι σε ισορροπία, όπως αλκοολικοί και διαβητικοί. Διαπιστώνεται όμως ότι υπάρχουν και άλλες ομάδες που πιθανόν να βρεθούν με έλλειψη ή να έχουν χαμηλά επίπεδά του στο αίμα, από χρήση μερικών φαρμάκων όπως αντιβιοτικών, διουρητικών και αντισυλληπτικών. προσωπικό check up...